Charlot 海鲜之王

贝类之皇Charlot餐厅

Charlot餐厅坐落在蒙马特高地脚下热闹熙攘的克里希广场正中心。马赛克、挂满莹亮镜子的墙壁、1925风格的家具以及航海风壁画……餐厅的装饰极尽华丽。置身其中,人们感觉仿佛身处上世纪二十年代的豪华游轮。绰号“贝类之皇”的Charlot餐厅也绝对名副其实。除了上等的海鲜,这个创办于1937年、主打普罗旺斯菜品的餐厅在烹饪马赛普罗旺斯鱼汤上也是一把好手。

Charlot的创办者是来自马赛的贝类海鲜经销商Charlot Lombardo先生。餐厅最初的名字是贝类之皇Charlot。也正是有着这样的渊源,直到今天,Charlot仍然是海鲜烹饪的典范,她同时也是巴黎唯一一家得到了马赛餐厅经营者联合会《普罗旺斯鱼汤公约》认证的餐厅。

热爱鱼类和海鲜的食客在这里可以惊喜地找到以下各类菜肴:

  • 来自诺曼底、布列塔尼以及法国西部海岸(临大西洋海岸)的13种牡蛎,价格:根据产地不同,半打的价格从16.2欧元到37欧元不等
  • 贝类和甲壳类海鲜:蛤(16.8欧元),扇贝(18.6欧元),帘蛤(4.9欧元),螺(9.8欧元),虾、海鳌虾(450克37.5欧元,),黄道蟹(21.2欧元)
  • 2000米:整个参观的长度
  • 海鲜拼盘:根据构成不同,价格29.9欧元到170欧元不等

还有一个不可不尝的Charlot特色菜就是普罗旺斯鱼汤了。这种马赛特产菜肴是一道鲜美的鱼汤,辅以蒜香面包块、普罗旺斯浓辣调味汁(蒜泥蛋黄酱浓辣味杂烩鱼汤),整条的鱼以及土豆。

除此之外,菜单上还有许多法国东南部的特色菜,比如鱼汤,茴香及茴香酒烧烤狼鱼(34.8欧元)以及烤鱼等等。

当然,不要忘记还有法式火焰可丽饼做甜点哦!

巴黎啤酒馆 [ Deux Magots ]

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贝类之皇Charlot餐厅
巴黎九区,克里希广场12号
克里希广场站
每天12点到15点,19点至次日凌晨1点
+33 (0)1 53 20 48 00
菜单均价:58欧元
www.charlot-paris.com/ (法语 英语)
可以实时在线预订座位

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