花神咖啡馆 [Café de Flore]

花神咖啡馆 [Café de Flore]

正如街对面的双偶咖啡馆(les Deux-Magots)还有几步之外的利普啤酒馆(Lipp),花神咖啡馆是巴黎圣日耳曼德佩区最著名的店铺之一。一个世纪以来,巴黎最著名的艺术家、作家、政客、电影明星以及时尚名人都成了这里的常客。花神咖啡馆不仅得到了巴黎人的宠爱,也颇受游客青睐,飞逝的时光也未能使她的风采减失分毫。来到这里,无论到楼上,还是在枝形吊灯点缀的大厅,抑或外面的露台,人们都可以细心品尝典型巴黎风味的冷热菜肴,喝上一杯美酒或者仅仅点一杯咖啡,任由自己沉浸在“左岸”的魅力氛围中……

出现在花神咖啡馆菜单上的都是依照最精纯的传统烹制的典型巴黎菜肴。早餐可以选择各种做法的鸡蛋,比如煎鸡蛋、煎蛋卷、炒鸡蛋或者煮蛋,还有更精致的做法——鸡蛋配螃蟹或者三文鱼,另外还有可圈可点的甜酥面包(羊角面包配黄油、松甜面包配黄油、面包配巧克力等)。而午餐和晚餐,美食家们则可以选择更加丰盛的沙拉和各种冷热菜肴配上一杯葡萄酒。冰淇淋、Mariage Frères茶以及红酒是全天供应的。可谓选择多多且美味无限。想要查看菜单,请点击这里

花神咖啡馆大概出现在1887年。她的名字来自圣日耳曼大道另一头的一尊小小雕像。自二十世纪初,她就成为了巴黎文学与艺术界大师们钟爱的地方。上世纪三十年代,一些国际政坛名人,例如托洛茨基以及周恩来都曾来此光顾。文学家们来这里创作,而出版商们则把这里当做了发掘文学天才的观察站。二十世纪许多艺术和哲学思潮都是在花神咖啡馆的桌边被提出和发展起来的,这其中就有达达主义、超现实主义以及后来的存在主义。毕加索、加缪、阿宝里奈尔等等都曾是这里的常客。大厅中央的巨大壁炉提供的温暖仿佛邀请人们多坐一会儿,而作家们从来都不拒绝这等美意。

然而,真正书写了花神咖啡馆传奇的人,还是西蒙娜-德-波伏娃和让-保罗-萨特,二战期间他们简直与这里形影不离。他们在这工作兼会友,花神咖啡馆简直成了波伏娃和萨特的工作室和第二个家。萨特总说:“这听起来也许有点儿怪,不过我们确实在我们花神咖啡馆的家里”,要知道,他相当多的作品都是在这里完成的。

上世纪六十年代,电影圈把这里占领了。时尚圈儿也不甘落后,时常进进出出的不仅有设计师们——如伊夫-圣-洛朗和皮尔-伯格、罗莎、Gunnar Larsen、纪梵希、拉格斐尔、帕科-拉巴纳、Guy Laroche,还有他们的缪斯——常引得其他顾客偷偷侧目凝视的、世界上最美最著名的模特。

人们常说花神咖啡馆是个谜,是个只向内行客人袒露胸怀的传奇。那些曾留恋于此的灵魂、那些曾频繁光顾这里的面孔使这里有了一段丰富的历史。如今,这里的常客混合了艺术家、作家、学者、记者、政客、设计师、大老板、以及无名的普通“信众”。人们来这里不一定是要约会,没准儿在这里就能找到可以约会的人。人们来这里看别人,也希望被别人看到,当然还是要审慎而行。这真是座华丽丽的地道巴黎咖啡馆。

巴黎啤酒馆 [ Closerie des Lilas ]

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花神咖啡馆 [Café de Flore]
巴黎六区,圣日耳曼大道172号
Saint-Germain
HOURS
+33 (0)1 45 48 55 26
花神特制Expresso咖啡:4.1欧元, 花神特制巧克力:6.4欧元, 花神特选Mariage Frères茶饮:5.4欧元, 鸡尾酒:15欧元左右, 可口可乐:5.6欧元, 鲜榨柠檬:6.6欧元, 精选葡萄酒:400到2500欧元每瓶(柏图斯1999,产区宝物隆), 其他红酒:每瓶38欧元起, 一杯红酒:7.5欧元起, 冷餐(猪肉拼盘、鸡肉、熏三文鱼、螃蟹配蛋黄酱或鱼子酱):9到30欧元(鱼子酱:150欧元), 各种做法的鸡蛋:10欧元左右, 奶酪拼盘:19欧元, 甜点:10欧元左右, 甜酥面包:3欧元左右
www.cafedeflore.fr/

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