美食

天使蛋糕,雪芳蛋糕

天空糕点店 [Pâtisserie Ciel]

在巴黎,天空糕点店是第一家提供来自日本的“天使蛋糕”的店铺,这款小小的、充满空气感的糕点在此之前已风靡了全美国。在一天中的不同时段,店里供应或甜或咸的不同口味。

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梦中甜品店 Patisserie des reves

梦中甜品店 [Pâtisserie des Rêves]

从2009年创始以来,梦中甜品店从未停止创造梦幻般美味的脚步。为什么人们这么迷恋它呢?因为这里的维也纳甜面包和各种美味糕点都能唤起人们儿时的味觉记忆。

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Cour des Senteurs 凡尔赛

香味庭院 [Cour des Senteurs]

作为法国香料历史上标志性的城市,凡尔赛将为你开启一段前所未有的、只与香味有关的感官盛旅。这里不仅有博大精神的香水文化,还有四大奢侈品牌的特许产品:Diptyque推出的玫瑰、薄荷、茉莉三种味道的迷你蜡烛,Lenôtre以花为原料制作的马卡龙,Maison Fabre的香味手套,以及娇兰(Guerlain)为纪念玛丽-安托瓦内特王后而推出的香水。

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馥颂 [Fauchon] Paris 巴黎

馥颂 [Fauchon] 美食中的奢侈品

巴黎的玛德莲娜广场之所以著名,不仅因为她的教堂、花市,还因为这里有奢侈品级别的美食。一个多世纪前,馥颂(Fauchon)就在这里扎了根,与另一美食巨头Hédiard迎面相望。馥颂的店面布置以粉色和黑色为主色调,在这里,新鲜的时令蔬果、糕点、巧克力、肥肝、奶酪还有藏满美酒的地窖都令人垂涎三尺。但如果只可选择馥颂的一种美食,那当然还是在整个巴黎都首屈一指的手指形巧克力泡芙了。

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拉杜丽马卡龙高级手工甜点 [Ladurée]

拉杜丽高级手工甜点 [Ladurée]

最近十年,拉杜丽招牌的马卡龙已成为巴黎美食的顶尖代表,人们因此常常忘记,拉杜丽其实已经有一百五十多年的历史了。如今,拉杜丽出现在了世界五大洲,而且每年都要增加十几个新店铺。尽管如此,烹制马卡龙这种经典的圆形糕点的手艺却并未改变。

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青木定治 [Sadaharu Aoki]

青木定治法式甜点沙龙 [Sadaharu Aoki]

糕点师青木定治带来的清新日本风味颠覆了法式点心的传统。在他的手中,拿破伦酥、巧克力泡芙、马卡龙、焦糖块菰、巧克力淋酱和芝麻或抹茶巧克力片都俨然成为了艺术品。凭着巧思妙想,他萃取了传统法式甜点的精髓,又融入了富于现代感的造型和日本的清淡风格。

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巴黎 埃迪亚尔 [Hédiard Paris]

埃迪亚尔美食店 [Hédiard]

红黑竖条纹的标志和细木结构的店铺都极具辨识度,埃迪亚尔是巴黎最好的美食店之一。咖啡、茶、甜点、巧克力、水果、香料和红酒——这家诞生于1854年的老字号精选的产品都是一等一的高品质。

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甜品店 [Stohrer] paris 巴黎

Stohrer 甜品店

这家让人无法抗拒的甜品店位于巴黎市中心,历史悠久。它是著名的朗姆酒海绵蛋糕的发源地,也提供巴黎最好吃的巧克力长条糕点(éclair)。总之你将不枉此行!

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银塔商店 Tour Argent

银塔商店 [comptoir de la Tour d’Argent]

如果你喜欢葡萄酒,并且想送人一件花费不多且拿得出手的礼物,可以考虑去银塔商店看看! 作为巴黎最有名的餐厅之一,银塔的酒窖珍藏了50万瓶佳酿。餐厅还有特供的葡萄酒,你可以在旁边的纪念品小商店或是上网购买。这些“银塔”佳酿都印上了餐厅的标签。

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Pierre Hermé 糕点店 马卡龙 [macaron]

Pierre Hermé 糕点店

东京,纽约,巴黎,Pierre Hermé 已经成为糕点业的典范。他成功的秘诀是打破常规的创新精神。他去除了糕点上多余又无用的装饰,他像用盐一样地小心用糖,从而使糕点焕发出多层次的感官刺激,他敢于质疑自己的工作,开发出新的口味,定期改进自己的食谱。

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