酿酒

鸡尾酒 小吃 开胃酒 [Apéritif]

开胃酒 [Apéritif]

最初,开胃酒只是一种在饭前用来开胃的饮品.渐渐地它成为了一种特有的社交活动形式.喝开胃酒对法国人来说是一天中最轻松的时刻,也是饭前人们放松的饮剂: 开胃酒时刻(l’heure de l’apéro). 今天,开胃酒指的是饭前大家聚在一起,一边品酒吃着小点心,一边聊天的时刻.

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茴香酒 [Le pastis]

茴香酒 [Le pastis]

茴香酒是一种深受法国人喜爱的酒精饮料。起源于法国南部城市马赛。作为一种开胃酒,人们在饮用茴香酒的时候习惯兑水或加冰块。一般一份酒加五到七份纯净水(法国的咖啡厅和餐馆通常提供的每份茴香酒的剂量是2厘升)。但根据个人的口味和气温可以自由选择酒的浓烈程度。法国每年要消费约1亿3000万升茴香酒,平均每个法国人喝掉2升多!

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银塔商店 Tour Argent

银塔商店 [comptoir de la Tour d’Argent]

如果你喜欢葡萄酒,并且想送人一件花费不多且拿得出手的礼物,可以考虑去银塔商店看看! 作为巴黎最有名的餐厅之一,银塔的酒窖珍藏了50万瓶佳酿。餐厅还有特供的葡萄酒,你可以在旁边的纪念品小商店或是上网购买。这些“银塔”佳酿都印上了餐厅的标签。

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蒙马特葡萄园 [Clos-Montmartre]

蒙马特葡萄园 [Clos-Montmartre]

这片在蒙马特高地北侧的葡萄园虽小却享有盛誉。每一桶酒的名字都根据蒙马特高地相应的名字命名。每桶酒都由当地的居民负责酿制。每年只产1000瓶左右。蒙马特高地的酒给人们提供了丰收季节欢庆的机会,并深得葡萄采摘者们的喜爱。

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Repaire de Bacchus 酒商

Repaire de Bacchus 酒商

传统酒商 le Repaire de Bacchus 在今天仍然被认为是法国最好的独立酒商。他所销售的高品质酒仍是是被品酒专家,酿酒师和媒体公认的。 Le Repaire de Bacchus 自创立之初即秉承品质第一的理念。在店中我们可以挑选到产自不同地区的品类繁多的酒。

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