Hemingway 酒吧 Ritz 丽兹酒

Hemingway 酒吧 Ritz 丽兹酒店

情人节到了,老公决定制造点惊喜宠爱我一下。他没像往年一样预定饭店的情人节大餐,而是嘱咐我穿上最美的裙子,带我直奔旺多姆广场,这里有巴黎最有名的酒店,丽兹酒店。向出租车司机说出地址,我兴奋得微微打颤……

想去丽兹享受一把的朋友要抓紧时间啦!今年夏天酒店就要停业两年对房间进行装修改建。 从旋转大门进入酒店前厅,你很难相信酒店需要什么改造。高高的天花板,石柱,奢华的地毯,玻璃长廊,一切都是令人窒息的精致美丽。这不是酒店,而是一座城堡!
我们的目的地是海明威吧。据说著名作家海明威长期居住在巴黎,经常光顾丽兹酒店和里面的酒吧。海明威吧位于酒店的后面,靠近康朋(Cambon)街上另一个出口(但我建议你走酒店的正门),穿过巨大的门厅到达旺多姆吧(也是一个不错的酒吧,优势在于白天开放,而海明威吧18点半才开始营业),向右转(有一个指示牌写着“海明威吧”),再向左转是一条百米长廊,两旁是专卖店和橱窗:衣服,皮具,帽子,珠宝,晚装……这条陈列着世界顶级品牌的长廊是时尚爱好者的天堂。 穿过走廊,来到康鹏街的入口大厅,海明威吧就在你的左边(右边是丽兹吧,没有海明威吧有特色)。
走进这个世界上最有名的酒吧,就走进了巴黎人真正的夜生活!海明威吧非常小。十几张矮桌,配着座椅,吧台有四张高脚椅。木地板的装饰,柔和的灯光,酒吧的氛围十分私密和舒适,听不到外面的嘈杂声,听不到音乐声,安静的海明威吧是最佳的私人交谈场所。整个酒吧装饰着海明威的照片和私人物品,作家曾经在这里度过了无数个夜晚,打字机,卡宾枪,小饰物……海明威的影子无处不在。
这里的侍应生风度完美,讲英语。而我们更喜欢坐在吧台前认识一下科林•费尔德 (Colin Field) ,他是海明威吧的首席调酒师,曾两次被选为“世界最佳调酒师”。我们点饮料之前,侍者送上了两杯可口的黄瓜水(将一段黄瓜浸在矿泉水中创造清爽的口感)和一些小吃。 酒吧的与众不同之处在于酒水单是一份报纸,称为“海明威之星”(Hemingway Star )!详细介绍了每种鸡尾酒的配方和起源,帮助你更好的选择!
我们俩都点了酒吧的特饮:老公点了他最爱的 Dry Martini,我点了 Serendipity ,海明威吧的招牌之一,正宗的法式鸡尾酒,由卡尔瓦多斯(一种产自诺曼底的苹果白兰地),苹果汁,薄荷,糖和香槟调配而成。

我点的鸡尾酒非常好喝,入口轻柔,果香十足又不会太甜。真是太享受啦。因为是情人节,还随酒附送了一枝玫瑰。至于老公点的 Martini,真是难以置信。科林先生解释道,调酒的所有原料(甚至是玻璃杯)都贮存在零下80度,这样调出的酒才会有最佳的口感。老公想要了解更多调制 Martini 用到的原料,科林先生却拒绝透漏。海明威吧的Martini享誉全世界,严守秘方也是应该的。

如果你非常有钱又热爱干邑白兰地,在海明威吧你可以喝到世界上最昂贵的鸡尾酒,Ritz Sidecar,是由1830年的干邑调配的。酿造这种干邑的葡萄今天已经绝种了。一杯酒要1350欧,千万别忘了带信用卡…… 这里的鸡尾酒和饮料的平均售价是30欧元。这个价钱即使在巴黎也不算便宜。但花上30欧元就能够在丽兹酒店的长廊里悠闲地散散步,在奢华而又高雅的环境里品尝一杯一流的鸡尾酒,缅怀一下旧时光,还是值得一试的……

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Hemingway 酒吧 Ritz 丽兹酒店
丽兹酒店,康朋街门,巴黎1区,Place Vendôme 15号
Hotel Ritz, porte rue Cambon,15 Place Vendôme,75001 Paris
Tuileries
Concorde
Opera
Madeleine
6:30 p.m – 2:00 a.m
+/- 30€ 一杯鸡尾酒
Ritz 网站 (英语)

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