巴黎Le Procope 咖啡馆 Paris

Le Procope 咖啡馆

拉丁区旁, Le Procope餐厅可算得上是巴黎的历史古迹之一了。1686年,她成为了巴黎第一家咖啡馆,接待过数不胜数的文坛和政界名人,这其中就有狄德罗、伏尔泰、卢梭和本杰明-富兰克林。时至今日,那个时代遗留下的痕迹依然处处可见,不论是当时信件或者政令的选段还是历史物件儿都作为了咖啡馆的装饰品。在这里人们可以品尝到经典的法式菜肴:海鲜、肥鸭肝、洋葱汤、勃艮第的蜗牛、烤排骨,当然,还有著名的、必不可少的红酒烩鸡。

整个咖啡馆的热烈氛围都由众多历史物品营造而成:这里有拿破仑因没钱买单而留下作为抵押品的两角帽、一个古老的火炉甚至还有可追溯到1830年的装饰墙纸。

1686年,来自意大利西西里岛Palerme的Francesco Procopio dei Coltelli先生开起了这家咖啡馆。这里的饮品和果汁冰糕都美味无比,环境优美且紧邻法兰西大剧院,因而很快便成为了名流们聚会的必选之地。Le Procope还是世界上第一家文艺咖啡馆,在长达两个世纪的时间里,那些在文坛、艺术圈或者政界大大小小的人物都以光顾这里为乐。在Le Procope的老主顾名单中,赫然列着众多法国文坛巨匠的大名。

Le Procope提供众多法国传统菜肴,所有的菜肴都是用旧时的方式精心烹制。红酒烩鸡是一道要整整烹制三天的菜肴,而另一道菜“1686年手法烹制的炖小牛头”则需要6个小时。Le Procope离圣日耳曼德佩大道不远,提供各种美味的且为店内自制的冰淇淋和果汁冰糕,例如巧克力脆或者焦糖冰慕斯以及安摩拉多利口酒味的冰慕斯。

Le Procope身处Odéon区,离卢森堡公园、德拉克洛瓦博物馆还有Odéon剧院都仅几步之遥。身处一条静谧的步行小路中,Le Procope的露台成为观赏整个拉丁区魅力景观的绝佳去处,而回到17世纪,无数历史性的事件也曾在这里轮番上演。

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Le Procope 咖啡馆
巴黎六区,Ancienne Comédie街13号
Odéon站
全年营业,每周日至周三,11点半到午夜,周四至周六,11点半到次日凌晨1点
+33 (0) 1 40 46 79 00
参考价格: 头盘加一份主菜:24到51欧元, 海鲜菜肴,27.8欧元起
www.procope.com/
可使用中国银联卡支付

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