巴黎猪蹄餐厅 [Pied de Cochon Paris]

昼夜无休的巴黎餐厅 [Au Pied de Cochon]

从1947年开店以来,Au Pied de Cochon就从未闭门谢客。昼夜午休的她可以称为整个巴黎历史的见证者了。既受大众喜爱又得到了众多名人的青睐,Au Pied de Cochon一直以来都是什么阶层的顾客都通吃。在这里的菜单上,不仅有著名的传统菜肴如洋葱汤、勃艮第的蜗牛、排骨以及海鲜,还有众多味美价廉的“家常菜”,当然,最特色的还是以猪肉为原材料的各色菜肴。

说起Au Pied de Cochon的招牌菜,第一道要说的就是“圣安东尼的诱惑”(la Tentation de Saint-Antoine,取自圣经的一个章节)。这是一道全由猪肉构成的大拼盘,其中有猪头肉、猪耳朵还有尾巴。另一道不可不提的美味是裹着面包屑烤制的猪脚,配着炸薯条和鸡蛋黄油嫩葱头调味汁(19.5欧元),千万别忘了还有美味的猪肉酱。

海鲜(27.8到108.85欧元不等,其中“royal”盘为双人份)配白葡萄酒也是颇受欢迎的选择。最后,还有洋葱干酪丝面包汤(8.2欧元)、芥末蛋黄酱拌生牛肉末(20.3欧元)、甜点火馅儿可丽饼(11.65欧元)、焦糖炖蛋(8.7欧元)、兰姆糕以及巧克力慕斯等等。一切都美味可口、无懈可击。

红色的软垫长椅、镀金的装饰以及瓷砖铺就的地面,Au Pied de Cochon是典型法国传统餐厅的样子。浓浓的巴黎风情不仅体现在装饰上,也体现在她那忙碌而热情的氛围中。到这儿的顾客形形色色,真可谓兼容并蓄的大熔炉。最后,再说点儿小趣闻,1881年弗朗索瓦-密特朗赢得了总统选举后,就是在这儿举办的庆祝仪式!

巴黎啤酒馆 [ Brasserie Lipp ]

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昼夜无休的巴黎餐厅 [Au Pied de Cochon]
巴黎一区 Coquillière街 6号
Louvre站
Chatelet站
Chatelet-Les-Halles站
全年全天营业
+33 (0)1 40 13 77 00
www.pieddecochon.com/
服务人员可提供中文服务,可使用中国银联卡消费

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