海鲜

啤酒馆 [les brasseries]

啤酒馆可谓法式文化的主要元素之一了。它介于咖啡馆与餐厅之间，法国人会在全天的任何时候去那喝上一杯咖啡、与朋友约会或者吃顿饭。啤酒馆一般从大清早营业到深夜，全天无休，这里大多都是法国传统菜肴，服务快速周到，内部装饰往往比较复古。不论是社区里热闹的小啤酒馆还是高档奢华的大啤酒馆，他们都是顾客盈门热闹非凡。而不同的啤酒馆品质和价格也大相径庭。最精致的啤酒馆会有艺术味儿十足的枝形吊灯点缀，在入口处还有专门的海鲜展示台，提供各种方式烹制的海鲜大餐。